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Ingredientes:

  • 40 gr. o 1/2 cup de oatmeal (avena machacada)

  • 5 fresas

  • un puñadito de arandanos

  • 1 platano

  • 200 ml de leche

  • 15 gr. de semillas de lino

 

Preparacion:

  1. Limpiar y cortar la fruta.

  2. Para cocinar el oatmeal al microondas, añadir la leche y la avena, mezclar y calentar a maximo durante 1 min 30 seg.

  3. Para cocinar en una olla, calentar a fuego medio la leche con el oatmeal durante 3 min arpoximadamente, hasta que quede espeso.

  4. Añadir el oatmeal y remover.

  5. Añadir las frutas y las semillas de lino

  6. Servir caliente, con la fruta y semillas de lino por encima.

 

Utensilios necesarios:

  • Microondas o olla y quemador

  • Cuchillo

Ingredientes:

  • 8 tortillas de maiz pequeñas

  • 150 gr. de salchicha

  • 6 huevos

  • Sal y pimienta

  • Aceite de oliva virgen extra

  • 400 gr. (3 cups) de grits

Preparacion:

  1. En una olla, calentar 2,75 litros de agua (10 cups) y añadir una pizca de sal.

  2. Una vez que el agua empiece a hervir, añadir los grits y remover constantemente.

  3. Cuando comience a hervir de nuevo, cubrir y cocinar a fuego lento durante 5 o 7 min. removiendo de vez en cuando. Apartar del fuego cuanto tome espesura.

  4. Calentar un chorrito de aceite de oliva en una sarten.

  5. Cortar la salchicha en lonchas y echar en la sarten cuando este el aceite caliente.

  6. Una vez las salchichas esten comenzando a dorarse, abrir los 6 huevos y añadirlos a la sarten.

  7. Remover la mezcla desaciendo los huevos y cocinandolo todo revuelto.

  8. Añadir sal y pimienta. Reservar.

  9. Abrir las tortillas y rellenarlas con los huevos revueltos.

  10. Tostar las tortillas en la misma sarten utilizada para cocinar la salchicha (si es necesario, añadir un poco de aceite).

  11. Servir en el plato calientes con una porcion de grits.

 

Utensilios necesarios:

  • Sarten

OATMEAL WITH FRUITS

Avena con frutas

SAUSAGE  & EGG WRAP WITH GRITS

Wrap de salchicha y huevo con grits

-  BRUNCH  -

Brunch es un concepto que nace de dos comidas diferentes: el breackfast (desayuno ligero y temprano) y lunch (almuerzo, considerando el almuerzo como un sandwich, un wrap u otra comida ligera). Al mezclar ambas comidas tenemos el bruch, que se compone de un desayuno tardio, sobre las 12, pero con la consistencia de un almuerzo. Este tipo de practica es muy popular especialmente el domingo, cuando no se madruga y se puede acompañar la comida de unas mimosas (una mezcla de champan y zumo de naranja), mientras charlas con los amigos. Sin embargo, el oatmel es la alternativa healthty para el desayuno, compuesto de semillas de avena y frutas, es uno de los almentos mas sanos y nutritivos que podemos encontrar. 

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