Kitchen-Kut

  Que son los platos combinados? Es un plato formado por diferentes tipos de comidas independientes -generlamente es una proteina, una verdura y un carbohidrato- como pueda ser una pasta, una ensalada y una carne. Los platos combinados ofrecen una dieta equilibrada con la que podemos dar salida a comidas que ya tenemos cocinadas previamente. Lo importante en ello es aunar sabores y texturas de alimentos que se complementen entre si, creando un sabor y variedad nutritiva notable. El huevo frito, los macarrones, pimientos asados, pollo a la plancha o patatas fritas son alimentos comunes con los que intercalar en alguno de estos platos, sin olvidar la tortilla de patatas o el arroz amarillo. Es una practica comun en la hosteleria España, asi como en la alimentacion americana: Mac & cheese, potato salad, onion rings, slaw son algunas de las guarniciones mas comunes que acompañan a alguna carne (generalmente pollo o ternera).